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| Biofleisch aus regionaler Herkunft |
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| Haben Sie schon einmal ein saftiges Steak oder einen herzhaften Braten aus ökologischer Erzeugung probiert? Bei uns können Sie Fleisch vom Rind, Schwein, Geflügel oder Lamm unbeschwert genießen. Auch der natürliche Geschmack von Bioland-Wurst wird Sie überzeugen. |
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| Beste Qualität von Bioland garantiert |
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| auch die DE-006-Öko-Kontrollstelle |
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| Unser Bioland-Fleisch stammt ausschließlich von Tieren, die artgerecht nach den strengen Bioland-Richtlinien aufgezogen werden. Gesundheit, Bewegungsfreiheit und Futter aus ökologischer Erzeugung sind wichtige Voraussetzungen für die Bioland-Fleischqualität. |
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| Bioland-Bauern halten so viele Tiere, wie von den Äckern und Wiesen des Hofes ernährt werden können. Alle Tiere erhalten grundsätzlich nur pflanzliches Futter wie z.B. Kleegras, Heu, Hülsenfrüchte oder Getreide, das ökologisch erzeugt und überwiegend vom eigenen Hof stammen muss. |
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| Da unsere Landwirte keine künstlichen Leistungsförderer einsetzen, wachsen die Tiere langsam und gesund heran. Unser Bioland-Fleisch ist deshalb ausgereift, kräftig in der Farbe und fein marmoriert. Erst die Fettäderchen im Muskelfleisch bringen den aromatischen Geschmack. |
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| Bioland-Bauern legen besonderen Wert darauf, dass die Tiere ihre natürlichen Verhaltensweisen entfalten können. Deshalb leben Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen auf den Bioland-Höfen in Ställen mit viel Bewegungsraum, natürlichem Tageslicht und eingestreuten Liegeflächen. Alle Tiere haben Zugang zu einem Auslauf im Freien. Und selbstverständlich gibt es bei Bioland keine Hühner in Käfigen. |
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| Wurst nach handwerklicher Tradition |
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| Für Bioland-Wurstwaren werden nur hochwertige Zutaten wie Fleisch, Speck, Gewürze oder Kräuter aus ökologischem Landbau und Speisesalz verwendet. Sost übliche Zutaten von Phosphat zur Wasserbindung, Glutamat zur Geschmacksverstärkung oder Milcheiweiß zum Fleischersatz sind nach den Bioland-Richtlinien nicht erlaubt. |
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